公司員工食堂自2019年4月15日運(yùn)行以來，公司上下十分關(guān)注“舌尖上的幸福安全”，各部門都在為辦好食堂而獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策；食堂管理人員和服務(wù)人員更是積極努力持續(xù)改進(jìn)，確保提供良心餐、放心餐、透明餐。

       近期，在岳陽市總工會(huì)、市場(chǎng)監(jiān)督管理局、衛(wèi)生健康委員會(huì)的具體指導(dǎo)下，公司工會(huì)及人資行政部積極組織參加2022年湖南省“百優(yōu)食堂、幸福職工”為民辦實(shí)事競(jìng)賽創(chuàng)優(yōu)活動(dòng)。經(jīng)過全體員工的支持參與特別是食堂員工的辛勤努力，公司員工食堂已入圍湖南“百優(yōu)食堂幸福職工”的候選名單（岳陽市共7家職工食堂入圍，其中經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)僅2家）。

     

       2022年8月3日上午，市總工會(huì)、市場(chǎng)監(jiān)督管理局、市衛(wèi)生健康委員會(huì)的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)蒞臨公司，進(jìn)行了詳細(xì)的檢查指導(dǎo)工作。他們對(duì)公司食堂的相關(guān)工作給予了充分肯定，誠(chéng)懇地提出了繼續(xù)優(yōu)化提升食堂管理的建議意見。

       員工食堂開辦三年多來，堅(jiān)持提前一周擬定食譜，根據(jù)食譜下單，供應(yīng)食材商家按照下單時(shí)備注要求，當(dāng)日早晨準(zhǔn)時(shí)把食材送到。8點(diǎn)上班，食堂人員開始菜品驗(yàn)收、檢查質(zhì)檢報(bào)告，必須過秤、拍照、入庫(kù)這一系列程序走下來，才能認(rèn)可菜品“質(zhì)”和“量”都過關(guān)。驗(yàn)收完成后，銷售清單、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、動(dòng)物檢疫合格證明等，都會(huì)被一一保存下來，確保整理到位、責(zé)任到位、執(zhí)行到位。食堂服務(wù)人員從食品制作再到出餐、留樣、清洗、消毒等環(huán)節(jié)，也都是“一線流水、互不交叉”，最大程度避免了細(xì)菌滋生、交叉感染等食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

       食堂服務(wù)人員每天堅(jiān)持做到：從整理工作場(chǎng)所需用物品開始，進(jìn)行一次工作環(huán)境清潔衛(wèi)生，自己動(dòng)手貼物品標(biāo)簽，澆灌修剪食堂大廳綠植；不斷聽取員工意見建議，增加花色品種新菜肴，從各個(gè)環(huán)節(jié)減少和杜絕浪費(fèi)，使員工能夠在食堂吃到比較滿意，就餐環(huán)境舒適溫馨。

       感謝食堂工作的所有人員！他們一直在為創(chuàng)建安全、舒適、美味、幸福的員工食堂而默默付出，一直在為提升員工的歸屬感、幸福感作應(yīng)有貢獻(xiàn)。我們一起加油！祝愿公司食堂，在2022年湖南省“百優(yōu)食堂、幸福職工”為民辦實(shí)事競(jìng)賽創(chuàng)優(yōu)活動(dòng)中取得優(yōu)異成績(jī)！

                                          余霞  撰稿